Endlich ist der beste "Rote

" zu haben. Trul Absinthium Red

hat einen wunderbaren und sehr interessanten Geschmack. Sehr fruchtig frisch und süß wird die Aniskomponente umspielt, um in einem sehr wermutigen Abgang zu enden. Verbunden mit sehr vielen Geschmackselementen kommt eine doch sehr ausgewogene

-Komposition zu tragen. Eine runde Sache, die den Gaumen frohlocken lässt. Bei der Enttäuschung, die viele andere RED Absinthe auslösen, ein wahres Highlight am Himmel der roten Absinthe. Nicht zuletzt verzückt auch dieser Absinthium Red bei Zugabe von Wasser durch eine Opalisation, die seinesgleichen sucht. Von blutrot-transparent bis himbeer-weißlich wird das ganze rote Farbspektrum mit sehenswerten Verwirbelungen demonstriert. Ein Farbenspiel sondersgleichen vor allem in Verbindung mit einer Absinthfontaine und kaltem Wasser.

Absinth wird aus den handgepflückten Blättern und Stengeln der Heilpflanze Absinthium (der Pflanze Wermut) destilliert und dann in Kräutern verflüssigt. Absinth ist zu 100 % natürlich und wird immer noch nach demselben Rezept hergestellt wie im letzten Jahrhundert, als es durch Exporte in Deutschland, England, Frankreich und dem Rest Europas bekannt und beliebt wurde.

Noch heute zelebriert man ein kleines Ritual, bevor man seinen Absinth genießt:

Ein Löffel mit Zucker wird auf ein hohes Glas gelegt
welches mit einem Schuss Absinth gefüllt ist.
Dann wird eiskaltes Wasser langsam über den Zucker gegossen,
so dass es tröpfchenweise in den Drink fällt.

Jeder Tropfen verwandelt sich in eine schneeweiße Wolke,
und der Zucker nimmt dem Absinth die Bitterkeit.
Der Vorgang an sich ist schon interessant zu beobachten,
das Getränk ändert Tropfen für Tropfen die Farbe,
wirklich an Alchemie erinnernd.

Ab 35,00 EUR